PLATEA, multiespacio gastronómico en un antiguo cine

Hablamos hoy de Platea, multiespacio donde todas las experiencias giran en torno a la gastronomía. Desde picotear algo en los diferentes puestos, comprar la mejor fruta en Gold Gourmet, probar la mejor repostería en Mama Framboise o  disfrutar de una cocina de altura, oficiada por Paco Roncero o Ramón Freixa en el piso superior.

Lo más llamativo es que toda esta oferta se articula sobre la platea de un antiguo cine, que también funcionó como discoteca. Todavía ahora, el escenario ofrece actuaciones en directo, siguiendo una programación a cargo de Platea.

Después de llevar un tiempo funcionando, Platea, se consolida como un lugar de encuentro en el barrio Salamanca. Ambiente pijete y animado en medio de una amplia oferta, cara, y a menudo mejorable, pero si te gusta ver y ser visto, Platea es el sitio. Siempre es una buena opción para picotear y tomar una copa, en un ambiente muy solicitado.

PLATEA
Calle de Goya, 5-7
28001 Madrid. España
Tel.: 915 77 00 25

UNA RECOMENDACIÓN PARA ESTE CALIDO VERANO

Empiezan las vacaciones, y este blog también se cogerá unos días de descanso, pero antes de eso os dejaré alguna recomendación para los que os quedéis por aquí y queráis ir sobre seguro. 

Ya hice anteriormente la reseña de La Maruca, y aquí os dejo el link, pero después de varios meses y muchos restaurantes visitados, sigue siendo uno de los mejores restaurantes madrileños por su relación calidad-precio (menos de 30€ por persona), y por descontado favorito del Club. Cocina tradicional española, sin fusión ni ilusionismos, con una carta sin literatura pero con mucho fundamento. 

Si estáis por aquí, no dejéis de venir y probar algunos platos imprescindibles de su carta, abajo os dejo algunos de mis favoritos:

#01 Las alcachofas a la plancha 

Pena que solo las tengan en temporada, pero son mi favorito número uno.

#02 Pudín de gambas al ajillos con mayonesa de pimientos

Imprescindible para compartir. Otro de mis ganadores de La Maruca.

#03 El pulpo a la plancha con puré de manzana

Con un toque picantito pero unos de mis platos preferidos, y para mi solita, sin compartir.

#04 Tajada de merluza a la crema con patatas panaderas.

La crema está deliciosa.

#05 Taco de bonito con piperrada

Un señor plato con un montón de matices.

#06 La tarta de limón

Ideal para finalizar una estupenda comida.

No dejéis de comentarme que os parece esta recomendación y sobre todo buscad siempre sitios con un buen aire acondicionado. Esto sube la calificación de cualquier restaurante en estos días y la refrigeración de La Maruca es excelente. Ojo guiñado y besos.

LA MARUCA
Calle de Velázquez, 54
28001 Madrid - España
Tel.: + 34 917 81 49 69

ATICO, un restaurante con vistas

Una de las vistas más bonitas de Madrid, es el arranque de la Gran Vía con la vista del edificio Metrópoli, y su cúpula coronada por una victoria alada. Cuando llevo mucho tiempo fuera de Madrid y vuelvo a casa, yo que vivo en Malasaña tengo que acceder por la Gran Vía, y no es hasta que veo este edificio que no siento que me encuentro totalmente de vuelta.

Guardo otro recuerdo asociado a este edificio, y es las muchas veces que vi a Antonio López pintar en mitad de la calle Alcalá sus vistas emblemáticas de la Gran Vía.

Tenía ganas de venir al restaurante Atico, situado en el ático del hotel cinco estrellas The Principal Madrid. Quería ver las vistas al edificio Metrópoli desde su terraza, y después de comprobarlo he de decir que hay pocas vistas mejores que esta, de la Gran Vía, que parece que vuelve a estar de moda.

Ahora mismo el edificio Metropoli está en rehabilitación y unas lonas cubren la fachada, pero seguro que dentro de poco, luce más bonito si cabe.

Atico es sitio elegante, cosmopolita, luminoso y con unas vistas deslumbrantes de Madrid. El restaurante tiene una terraza cubierta, y la posibilidad de comer en el exterior, pero en verano, el calor no hace esta opción muy confortable en el mediodía madrileño, por lo que es mejor comer dentro y dejar la terraza para la cena. Existe también una azotea donde se pueden tomar copas.

La cocina a cargo de Ramón Freixa, es impecable, pero se ha optado por dar a las mesas y la carta un toque informal como contrapunto a la decoración clásica del hotel. 

Abajo os dejo unas fotos de un comida para dos.

De entrantes: el corte de ensaladilla (foto 1) y las croquetas de boletus (lo siento, fallo técnico. No hay fotos, pero una croqueta es una croqueta, ¿no?) Por cierto las croquetas de la foto ausente estaban deliciosas. El corte de ensaladilla estaba también muy logrado y la presentación era estupenda, comer ensaladilla con los dedos no es tan fácil, pero en Atico lo han conseguido.

Despúes los platos fuertes:

Tagliatelle gratinados como en el Cipriani de Venecia (foto 2). Buenos, pero me sentí llena de remordimientos al pensar en las calorías ingeridas.

Pizza invertida de atún rojo con pinceladas de wasabi (foto 3). Ligera y diferente. Una falsa pizza que en realidad es un carpaccio de atún. 

Y de postre, para los amantes del chocolate: el "tres chocolates, tres colores" (foto 4). Y para el calor madrileño un refrescante helado , el "Lima, menta o ginger " (foto 5). Aquí ya había pasado de remordimientos y me hundí hasta el fondo. ¡Lo que hay que hacer por mantener al Club informado!

Acompañamos el aperitivo con dos copas de fino marismeño y seguimos con una botella de Neno de Viñas. La siesta fue inevitable, eso si, después de pagar 110 euros. ¡Un día es un día!

ATICO
Hotel The Principal Madrid
Calle Marqués de Valdeiglesias, 1 (Esq. Gran Vía, 2)
28004 Madrid - España
Tel.: +34 91 532 94 96