30/12/14

Mercado de antigüedades en CAT STREET

mercado de antiguedades

Mercado de las Pulgas en Soho


Después de visitar el templo de Man Mo, sigo mi camino por Hollywood Road, una larga calle que recorre el Soho, y que es conocida por sus galerías de arte, tiendas de antigüedades y los cafés y restaurantes con mejor ambiente de la ciudad. 

Uno de los motivos de venir hasta aquí es dar una vuelta por el mercadillo de Upper Lascar Row, un presunto mercadillo de antigüedades y objetos de segunda mano, aunque casi todo son falsificaciones, pero con más encanto que un imán para la nevera recuerdo de Hong Kong. También se conoce a este mercado como Cat street, porque este era un lugar  dónde se solían vender objetos de segunda mano, muchos procedentes de robos. A esta mercancía se le llamaba en cantonés la mercancía de las ratas, y a la gente que compraba aquí, los gatos.

Otro de los atractivos de este mercadillo es la abundante memorabilia de la época de Mao. Estatuas que rememoran momentos de aquella época, y que sirvieron como propaganda al partido comunista, y que son muy abundantes, aquí y en otros mercados de las pulgas importantes en China. Siempre me han llamado poderosamente la atención.

Puedes encontrar además farolillos chinos, libros rojos de Mao, postales, fotos, jaulas de grillos y gordinflones budas que traerán suerte a tu casa o a quién lo regales, eso por supuesto.

memorabilia Mao

atracciones Hong Kong





qué visitar en Hong kong

CAT STREET MARKET
Hollywood road and Upper Lascar Row
Sheung Wan
Hong Kong island

28/12/14

MAN MO TEMPLE, en el distrito financiero de Hong Kong


atracciones Hong Kong
Domingo por la mañana y me acerco hasta Central, en la isla de Hong Kong. Voy en metro hasta allí y al salir, me encuentro a centenares de mujeres, que se dedican al servicio doméstico, filipinas en su mayor parte, que en su día libre se reúnen a la salida del metro. Todas miran sus teléfonos y en sus pantallas aparecen las caras de niños, posiblemente sus hijos, que se encuentran lejos.

Salgo como puedo y voy caminando hasta Hollywood road para visitar el Templo de Man Mo.

Sorprende encontrar este templo taoísta, construido en 1847, entre los rascacielos del centro financiero, pero más sorprendente es el interior, con su intoxicante humo y olor a incienso, dónde cada ofrenda se compone de un buen puñado de varas de incienso que se ofrecen juntas. También se ofrecen las espirales de incienso que arden durante horas junto a las plegarias de los oferentes, en este templo todas van dirigidas a alcanzar conocimiento, o dicho de otra manera a ayudarnos en nuestros estudios. 

El templo está consagrado al dios de la literatura Man y al de la guerra Mo, y de ellos eran devotos los estudiantes de la época imperial que querían conseguir los más altos cargos.

Hice mi ofrenda para que todos mis compañeros de trabajo y yo, que estudiamos chino, lleguemos alguna vez a dominarlo. 

Creo que tendría que volver y quemar algo más de incienso, presiento que no fue suficiente.


TEMPLO TAOISTA


MONUMENTO HISTÓRICO


MAN MO TEMPLE








MAN MO TEMPLE
124-126 Hollywood road
Sheung Wan
Hong Kong Island

27/12/14

Mercado de tejidos en Shamshuipo

tejidos














Cosas que hago cuando voy a HK


Ir al mercado Shamshuipo, en Mongkok, donde están todas las tiendas relacionadas con tejidos y materiales, a nivel profesional, para la fabricación industrial de ropa y accesorios de moda. 

Calles con negocios, uno al lado de otro, cuyos únicos servicios se relacionan con esta actividad. 



Shamshuipo
















































Entre tienda y tienda me encuentro este café callejero y a los del barrio tomándose un brebaje, una especie de bebida que se hace con arroz, y que lleva unas bolas gelatinosas en el fondo, yo lo llamo el té de gominolas de arroz, y sabe como un té con leche.

A esta gente le encanta lucir sus mascotas y que le digas lo bonitas que son. Mirad como posan orgullosos con sus perritos. ¿No os resultan adorables?


KI LUNG STREET y alrededores
SHAMSHUIPO
KOWLOON
HONG KONG

23/12/14

Fin de semana en Hong Kong


mejores vistas Hong Kong




Los que leéis este blog sabéis que en su mayor parte es sobre mis idas y venidas  por Madrid. Pero justo antes de Navidades, fui por trabajo a China, y no me resisto a compartir algunas imágenes con vosotros

No es una cita nueva. China y yo somos viejos conocidos y mantenemos una relación amor odio.

Mi primera parada fue Hong Kong (HK), que por muchos motivos nunca puede ser considerada China, aunque a efectos administrativos lo sea. HK es mi gran amor, sin duda la Manhattan de Asia. Una ciudad dónde realmente puedes sentir la energía fluyendo alrededor.

Para los que no conocéis HK, es una pequeña isla, moderna y cosmopolita que fue colonia británica, y a la que se fueron anexionando territorios chinos, según se extendía la influencia británica. Este territorio unido a la península se llama Kowloon. 

La visión del skyline de la isla, desde Kowloon es uno de los más impresionantes que se puedan ver. Un enjambre de luciérnagas coloridas, de rascacielos imposibles para un madrileño. 

¿Y qué decir de Kowloon? La primera vez que estuve me pareció que acababa de entrar en el decorado de Blade Runner, esa ciudad que se mueve en varios niveles, llena de neones luminosos, de opulencia y miseria, de altos y flamantes edificios entre callejones oscuros donde la mugre de los aires acondicionados se acumula, y las basuras se ocultan y hacinan. Hay ciudades donde todo se mueve a pie de calle, pero aquí no. Todo lo importante sucede en las alturas. Y hasta allí os pienso llevar para ver una de las mejores vistas de todo el mundo, y no exagero nada. 

Hotel Peninsula
The Lobby high tea

Si hay una vista privilegiada esa es la del Hotel Peninsula. Su pasado colonial ha sido bien conservado, y pasear por su lobby es algo que te hará comprender la grandeza que tuvo el imperio británico. No podéis venir y no tomar algo en The Lobby, especialmente su hight tea. 

En la planta 28, está el Félix, el restaurante diseñado por Philippe Starck, y aunque el diseño ya tiene sus años, sigue absolutamente igual de deslumbrante que el primer día. Es lo que tiene el buen diseño, que envejece bien. La experiencia iniciática empieza cuando subes en el ascensor que te lleva hasta el Félix, y te encuentras con ese escenario suspendido en el aire y rodeado por todos los rascacielos -y mejor si es de noche- porque el climax es máximo. Es todo acerca de la sensación de estar en el sitio, dónde todo lo demás es secundario. Un restaurante con vistas casi de 360º a Victoria Harbour, Kowloon y la Isla de Hong Kong.


Felix Hotel Peninsula


Espéctaculo de luz Hong Kong
Philippe Starck

Estaba sola, pero mi silla lucía la graciosa sonrisa de un hombre chino, mi misterioso acompañante por una noche.

Después de presenciar semejante espectáculo, la comida es casi un pretexto, pero aquí va, el early dinning menú, cocina europea moderna, en el restaurante Felix. Seré muy breve, porque lo cierto es que la vista te hace olvidar casi cualquier cosa que tengas en el plato, y más, si mientras ves el espectáculo de luces de la isla.

A la altura del decorado galáctico tenemos nuestra carta digital. Mi elección para esta noche especial fue:
  • Entrante: (Foto 1) Salmón confitado, con muselina de apionabo y ensalada de endivias con aliño de limón.
  • Principal: (Foto 2) Bacalao con ricotta de patata, salsa de langosta, gnocchi de patata y mejillones al vapor.
  • Postre: (no hay foto, lo siento, pero estaba muy bueno) mousse de chocolate, pera pochada, helado de vainilla con crumble de almendra y salsa cítrica. Foto 3: café con Petit Fours.


early dining menu
Felix restaurante HK

Acabó la velada con un delicioso macaron de fresa y un bombón de chocolate con sabor a lavanda.

Me retiro pronto, el jet lag me puede y pretendo madrugar para vagabundear por Soho a la mañana siguiente. Alguien tiene que hacer el trabajo sucio en este blog. ¡Buenas noches!

The Peninsula Hong Kong
Salisbury Road, Kowloon
Hong Kong

19/12/14

SPICY YULI, especias y tés, en Malasaña



ESPECIAS Y TES



Spicy Yuli es el título perfecto para una película encantadora con transfondo de especias y tés.

Todo empieza cuando la campanilla de la puerta suena y se nos abre un mundo donde todo es evocador. Me recuerda a la La Céleste Praline de Chocolat. Vienne es nuestra Yuli, la dueña, que además fue tan amable de regalarnos estas fotos que aquí veis.

Haciendo cola en esta tienda he aprendido mucho escuchando a July hablar con sus clientes, que si la nuez moscada es venenosa en grandes cantidades…, que si la cúrcuma es el nuevo rey de las especias, por sus propiedades antiaging, que si la canela es afrodisíaca, el orégano antibacteriano…
Imaginad, después, todas las conversaciones surgidas alrededor de sus tazas de tés o las inolvidables comidas aderezadas con sus especias. La magia de Yuli lo hizo posible. Gracias Yuli.

No os digo más, no olvidéis incluir un té especial en vuestra cesta de Navidad. 

SPICY YULI

Calle Valverde, 42
28004 Madrid
Tél.: 91 522 58 28

15/12/14

MERCADILLO DE BELENES EN LA PLAZA MAYOR


Mercadillo Navideño de la Plaza Mayor de Madrid

No hay nada más tradicional que un Belén en Navidad, y nada más entrañable que venir a la Plaza Mayor a buscar una pieza especial cada año, y poco a poco ir formando tu propio belén.

Cada año, se celebra en la Plaza Mayor este mercado de Navidad, dónde encontrarás puestos de figurillas, de gran calidad en su mayoría. También puedes encontrar abetos, disfraces y todo tipo de decoraciones navideñas. El ambiente es de lo más festivo y desde luego, si estás en Madrid, no debes perdértelo.

Desde el 29 de noviembre y hasta el 31 de diciembre, y en horario comercial.





10/12/14

PISTA DE HIELO, en la Plaza de la Luna

Plaza de Luna



Navidad Calao


Planes navideños en el centro de Madrid


 ¿Quién no se ve forzado, por los niños, sobrinos o familiares a organizar un plan navideño? Y ya seas niño o adulto, ¿a quién no le apetece echarse unas carreras sobre el hielo y rememorar viejos tiempos?  Dar una vuelta y ver el ambientillo navideño por Callao y aledaños está bien, pero se puede mejorar el plan si vas a hacer unas piruetas a la Pista de Hielo de la plaza de la Luna.


Pista de Hielo y Trineos en la Plaza de la Luna


Esta pista de patinaje sobre hielo se instala tradicionalmente durante las Navidades, en la Plaza de Soledad Torres Acosta, o más popularmente conocida, como la Plaza de la Luna.

Horario: de 10h a 22h.

Precio: 5€ la hora, durante la semana, y 7,5€ sábados, domingos, festivos y vísperas. (El precio incluye el alquiler de patines).

Y no te olvides los guantes, porque es obligatorio su uso. Si se te olvidan puedes comprarlos en la taquilla por dos euros.

Además, montan un tobogán gigante para trineos (Precio: 3€ por 15 minutos los días de diario, y  5 euros sábados, domingos, y festivos). Una pista completa para que te tires con el trineo todas las veces que puedas.



pista de patinaje Madrid


Qué tomar por la zona de Callao

Después de la Pista de Hielo, seguro que te apetece tomar algo calentito o merendar. Algunas de las recomendaciones que puedo hacerte por la zona son:
  • El kiosco "The Moon" situado en la misma plaza, junto a la pista. Chocolate y churros recién hechos. ¿Alguien da más?
  • Chocolatería Valor, en La calle Postigo de San Martín. Un poco de cola siempre hay, pero merece la pena probar su famoso chocolate y los tejerinos, una especie de churro, pero en vez de forma de lazo, es solo un palito.
  • El Café de La Central de Callao, para tomar un café y salir con un libro bajo el brazo.
  • Le Pain Quotidien, para los ecológicos. En Gran Vía 46, a la altura de Callao.
  • Maricastaña, para los que les gusta la carrot cake, la de este café está espectacular.
  • La Cocina de mi Vecina, para los que les gustan todas las tartas. Calle Corredera alta de san Pablo, 15.
  • El Gourmet Experience de El Corte Inglés, eso si te atreves, o consigues subir. En la Plaza del Callao.
  • La Mallorquina, en la Puerta del Sol, esquina con la calle Mayor, el café con leche más tradicional de Madrid. ¡Mi favorito! Empuja, que siempre hay sitio al fondo.
  • Mamá Framboise, para los que huyen hacia la periferia y se acercan a Alonso Martínez. Una auténtica indulgencia.
  • Café Mür, para los que fueron sin niños, y se acaban tomando un “gin cake”.


7/12/14

"Bruncheando" en FEDERAL CAFÉ

mejor bruch


Lo bueno de Madrid es que aunque haga frío siempre luce el sol.
Domingo por la mañana y nos vamos dando un paseo hasta Federal Café, en la Plaza de las Comendadoras; donde, aunque no hay un “brunch” al uso, te puedes improvisar uno de los mejores desayunos tardíos en Madrid.
Huevos florentina, los segundos que me tomo en este sitio y creo que volveré a por más, buenísimos. Espinacas frescas y huevos bajo una fina capa de salsa bechamel y queso parmesano dorado y crujiente, presentados en una cazuelita y con dos generosas tostadas de pan y mantequilla. Lo acompaño de unas de mis debilidades, limonada rosa de Fentiman’s. 

Robé una esquina de la otra veggie burger que pedimos, hecha de calabaza y lentejas y bien acompañada de tomates asados, cebolla caramelizada y espinacas y un extra de huevo de corral. ¡Para morirse!
De postre, tarta de manzana compartida y café con su corazón de espuma. ¿Se puede pedir algo más por 14 euros por cabeza?  


Os dejo este enlace a otra entrada que le dediqué a este café, y dónde podéis ver con más detalle su decoración.

Y si encontráis que en Federal Café no hay sitio, os dejo alguna otra sugerencia por la zona, como el Café Mür

FEDERAL CAFÉ
Plaza de las Comendadoras, 9
28015 Madrid
Tel.: 915 328 424
madrid@federalcafe.es

5/12/14

FEDERICA & CO, un mercadillo imprescindible esta Navidad


MERCADILLO DE NAVIDAD

CURSOS COCINA














































Vuelvo a editar esta entrada para anunciar el cierre de Federica and CO el próximo 30 de septiembre de 2015. Os copio abajo parte del correo que me mandan y aunque me da mucho pena, por supuesto, les deseo lo mejor.

El próximo 30 de Septiembre Federica & Co cerrará las puertas de su espacio en la calle Hermosilla y abrirá su nuevo mundo en tierras cantabras en un proyecto dedicado y por el amor al Slowliving y al Slowfood. Ahí crearemos un proyecto sin iguales, de corazón latente y crearemos un nuevo mundo, si cabe, que sea capaz de inspirarnos más magia aún.





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Huele ya a Navidad. Toca poner el árbol y me acerco a Federica and CO y a su precioso jardín, todo engalanado, para acoger los mejores regalos y adornos, en pleno Barrio de Salamanca, en Madrid.

El patio está decorado con hojas, plantas, calabazas, musgo, hojas caídas, frío, velas, muebles, y fantasía. 

Un sitio indudablemente especial, con varias tiendas y diferente oferta y lleno de objetos con encanto, pequeñas producciones que hacen de estos objetos, protagonistas destacados esta Navidad. También puedes encontrar los cursos de cocina de Federica Barbaranelli, en Federica's kitchen, la impulsora de este jardín secreto ¡Un auténtico regalazo!

Hoy he venido sobre todo por los objetos vintage, objetos de segunda mano, tan especiales, qué como un buen vino que mejora con los años. 

Este es uno de los motivos por los que no puedes perderte estos mercadillos, encontrar una pieza diferente. Yo me regalé 4 platos franceses de porcelana, con su filo dorado, sus rosas en el centro y sus pequeñas imperfecciones provocadas por el uso. Sólo los años pueden embellecer la porcelana de esa manera. Espero estar a la altura de estos platos y encontrar una ocasión especial para volver a estrenarlos y darles una nueva vida, en mi casa.

Empieza la Navidad, por favor, disfrutadla.



FEDERICAS'S KITCHEN
REGALOS DIFERENTES NAVIDAD




























































































FEDERICA&CO
Hermosilla, 26 · 28001 Madrid
Tel. 91 431 94 77


Infografía: www. freepik.com
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